BRACHETTO D'ACQUI D.O.C.G. TAPPO RASO
Alkoholgehalt: 5,50%
Dieser Dessert-Schaumwein mit leichter Perlage und kontrollierter und garantierter Ursprungsbezeichnung entsteht aus der Brachetto-Rebe, die auf den Hügeln zwischen Maranzana und Cassine, in einem aufgrund der Höhenlage, der Sonnenaussetzung und des Mikroklimas begünstigten Gebiet, angebaut wird; Bedingungen, die sich als wesentlich für die Erzeugung dieses Meisterwerks aus Duft und Harmonie erweisen.
Er besitzt eine helle, rubinrote Farbe mit purpurfarbenen Reflexen. Das Bukett ist üppig und erfüllt von Aromen, die an eine blühende Rose erinnern, und einem Hauch von reifen roten Früchten. Der Geschmack ist süßlich, weich, frisch und weist eine deutliche und ausgewogene Aromanote von Rosen und Veilchen auf.
Ideal zu trockenem Gebäck und allgemeinen Süßspeisen, köstlich zu Trockenobst, Erdbeeren und Waldbeeren; er kann zudem als spezieller Aperitif serviert werden.