MONFERRATO ROSSO D.O.C. VESPRO
Alkoholgehalt: 14%
Die Rebe, aus der dieser Wein gewonnen wird, wächst in den steilsten Hügelgebieten, wo der Anbau und die Weinlese ausschließlich per Hand und auf mühevolle Weise ausgeführt, doch auch Innovation und Tradition vereint werden können, um einen ausgezeichneten Wein zu erhalten. Das auf diese Weise erzeugte Produkt erfordert, bei seiner Reifung in großen Fässern, auch die Anreihung der innovativsten Reifung in kleinen Fässern, auf die die Verfeinerung in Flaschen folgt. Seine Stärke zeigt sich demnach in dem internationalen Aroma, ohne auf die Identität des Gebietes, den Charakter, die sichere Haltbarkeit und insbesondere auf den Genuss verzichten zu müssen.
Er besitzt eine intensive, tiefe rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Das reichhaltige Bukett von wahrnehmbarem Waldaroma zeichnet sich durch den Hauch von Kaffee und Kakao mit einem leichten Vanillearoma aus und wird von der Note von Kräutern und Konfitüre aus Zwetschgen und roten Pflaumen vervollständigt. Die vielseitigen Eigenschaften sind deutlich zu erkennen, doch auf harmonische Weise vereint. Der Geschmack ist voll, warm und vielschichtig und verleiht das Aroma von Kräutern und Vanille und von beachtlichem Nachhall.
Ideal zu anspruchsvollen Gerichten, Wildfleisch und rotem Fleisch sowie zu schmackhaften Käsesorten.