ASTI SECCO
Grado alcolico: 11,50%
L’ ASTI è uno spumante nato nella versione dolce ma oggi dall’ uva moscato si può ottenere ,con opportune accorgimenti nella lavorazione di spumantizzazione, un vino secco unico nel suo genere.
Alla vista si presenta di un colore giallo con riflessi verdognoli ,la pronunciata maturità fruttata , mantiene una fragranza con l’aiuto di un tocco di vegetale fresco l’apparente dolcezza iniziale nasconde in realtà uno spumante secco, molto fresco. Spumeggiante e delicato, con aromi floreali e la fresca frazione vegetale di mela verde e agrumi. Molto fresco, un finissimo perlage rinfrescato dal tocco acidulo con una buona consistenza gustativa donando a questo spumante ottima personalità ed eleganza.
Salumi e formaggi freschi, antipasti e piatti a base di pesce. Ottimo come aperitivo abbinato con tartine a base di verdure crude e speziate