MONFERRATO FREISA D.O.C. LA FRISA
Grado alcolico: 12%
Questo vino, sicuramente di corpo, a denominazione d’origine controllata, nasce dal vitigno freisa coltivato sulle colline del comprensorio fra Maranzana e Cassine, un luogo dotato di altimetria, esposizione e microclimi particolarmente favorevoli, che aiutano la produzione di questo capolavoro di profumi e armonie.
Vino limpido di colore rosso rubino vivace intenso; profumo intenso e abbastanza complesso, molto floreale in cui si riconoscono con facilità sentori di frutti rossi, specialmente la ciliegia, di viola, e confettura di pesche; il gusto è leggermente mosso, caldo e morbido, il residuo zuccherino è piacevole, e ben si completa con adeguata freschezza.
Ottimo a tutto pasto, con salumi, primi piatti con sughi, verdure, arrosti di maiale, formaggi di media stagionatura. Molto indicato è l’abbinamento con il tipico fritto misto alla piemontese.