CORTESE ALTO MONFERRATO D.O.C. LA TAGLIATA

Grado alcolico: 12%

Il cortese è il vitigno piemontese per eccellenza che trae buona parte del proprio carattere dal microclima e dal terreno in cui è coltivato, nelle zone del Monferrato intorno ad Acqui Terme.

Vino bianco secco, dal grande carattere, ha colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdognoli; profumo pulito e intenso, delicato, fresco di fiori, agrumi, miele e mela verde; il gusto è asciutto dal piacevole sentore di mela verde, che lascia in bocca freschezza e fragranza. Un vino equilibrato, morbido con delicatissime note amare, ricco di gradevole e non eccessiva acidità che offre ampia versatilità di impiego.

Si accompagna ad antipasti all’italiana, piatti di pesce, crostacei e frutti di mare, si presta all’aperitivo e per veloci spuntini.

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